熟料半固态生产工艺：熟料液态酿酒工艺相对于生料酿酒工艺多一道蒸煮过程，加水量比生料少，口感来说熟料半固态酿酒口感更好喝一点，香…

酒糟水做酱油做食醋配方

白酒专家王瑞明：全域化提升酒质是鲁酒振兴的根本鲁酒振兴必须走质量兴企、科技兴企、人才兴企的路子，通过科技创新打造鲁酒的核心竞争…

为什么黄酒在酒桌上并不常见?黄酒生产工艺黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄…

红酒有沉淀物是这么回事还可以喝吗？

家庭蓝莓酒制作方法,蓝莓酒生产工艺流程蓝莓酒一般采用蓝莓，经破碎压榨、过滤、恒低温发酵等多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营…

果酒的生产是利用新鲜的水果为原料，利用野生的或人工添加酵母菌来分解糖分，产生酒精及其他副产物。伴随着酒精和副产物的产生，果酒内…

桑葚干是桑葚果实的干制品，酸甜适口，吃了非常开胃，而且还有很丰富的食疗功效。用桑葚干来泡酒喝能头晕眼花、耳鸣心悸、腰膝酸软、须…

桑葚，酸酸甜甜的味道让很多人非常喜欢吃，而自泡桑葚酒也是很多人的较爱，那么自制桑葚酒的危害，自制桑葚酒可以放几年？下面小编为大…

自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。…

合肥大汉和你一起看看投资白酒厂的规划设计：开白酒厂需要什么条件，白酒厂的投资和小作坊酒厂是不同的，小作坊有30平方即可生产，酿酒…

农村酿酒的利润分析：半岛线上官方|中国有限公司，今天在这就农村酿酒的利润如何，给广大客户分析一下。酿酒的利润我们可以理解为白酒的…

虽然大曲和小曲酿制出来的白酒独具特色，但也有联合使用的，例如八大名酒之一的董酒，就是大曲和小曲联合使用，用大曲酿制香醅，小曲酿…

华润啤酒人事变阵，组团挺进白酒天眼查显示，3月13日，他卸任华润雪花啤酒（中国）投资的法人、执行董事、经理，由赵春武接任，数天前，…

从行业整体情况来看，白酒行业在2016年达到高光时刻后，整体进入深度调整期。数据显示，2022年，全国白酒累计产量671.2万千升，同比下滑5.6%…

纵观近几年中国白酒行业的发展，白酒产区化是非常明显的趋势。这主要表现在两个方面，一是各个产区的政府更加重视对产区的打造，响亮地…

设备从洗粮、泡粮、蒸粮、冷粮、拌酒曲一次完成；大大节省了劳动强度， 节水省能，采用立体焖饭结构，充分吸收和利用热源，洗米净水循环…

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。

上海国际糖酒商品交易会（简称：SFDF）被业界广泛流传为“友谊的纽带、商贸的桥梁”。上海糖酒会立足中国，以得 天独厚的自身地利优势与…

目前名酒企业是白酒出口的主力军，对于白酒国际化路径上可能遭遇到的阻碍和问题，他们最为清楚。”有业界人士表示，正因为白酒国际化这…